0
Чрезмерное количество никотиновой кислоты вредит здоровью сердца
Никотиновая кислота или ниацин является незаменимым витамином группы В, однако слишком большое её количество может нанести вред работе сердца.
Учёные обнаружили в образцах анализов 1200 пациентов, пришедших с различными жалобами в кардиологический центр, вещество, получившее название 4PY. Выяснилось, что оно вырабатывается только тогда, когда в организме слишком много ниацина.
Дополнительные исследования показали, что уровни 4PY предсказывают будущий риск сердечного приступа, инсульта и смерти.
Испытания на животных показали, что при введении 4PY в кровеносных сосудах грызунов усиливалось воспаление.
Ниацин преимущественно поступает в организм с пищей. Он содержится в ржаном хлебе, гречке, фасоли, орехах, неочищенном зерне, дрожжах, яичном желтке, молоке, мясе, печени, почках, грибах, ананасе.
По данным клиники Майо, рекомендуемая суточная норма ниацина для мужчин составляет 16 миллиграммов в день, а для небеременных женщин — 14 миллиграммов в день .
