Экстракт зелёного чая уменьшает воспаление кишечника и уровень сахара в крови

 В резюме исследования учёных из Университета штата Пенсильвания и Университета штата Огайо, опубликованного в Current Developments in Nutrition, рассматривается, могут ли быть уменьшены риски для здоровья, связанные с метаболическим синдромом, при потреблении экстракта зелёного чая.

Доктор Ричард Бруно и его команда провели клиническое испытание с 40 участниками. Из них у 21 человека был метаболический синдром и 19 были здоровыми взрослыми. Испытуемым давали жевательные конфеты, содержащие катехины, которые равнялись пяти чашкам зелёного чая, в течение 28 дней. Через месяц участники приступили ко второму этапу и ещё 28 дней принимали плацебо.

Поскольку зеленый чай богат полифенолами - соединением, также содержащимся в таких продуктах, как ягоды и яблоки, участники были на диете с низким содержанием полифенола.

Исследователи провели тесты, контролирующие уровень глюкозы в крови, инсулин, стул, липиды и диетические полифенолы участников натощак до начала исследования на 14 и 28 день каждого этапа.

Было обнаружено, что экстракт зелёного чая снижает уровень сахара в крови и уменьшает воспаление кишечника и проницаемость его стенок как у здоровых людей, так и у людей с метаболическим синдромом.

Однако, надо помнить, что потребление экстракта зеленого чая в слишком высоких дозах, может быть токсичным