0
Кето-диета предотвращает лёгкие когнитивные нарушения
Соблюдение кето-диеты может отсрочить развитие болезни Альцгеймера.
Исследователи из Калифорнии обнаружили, что, по крайней мере, у мышей, соблюдение кето-диеты значительно задерживало легкие когнитивные нарушения, обычно наблюдаемые на начальных стадиях болезни Альцгеймера, за счет повышения уровня молекулы бета-гидроксибутират (BHB).
Гены мышей, связанные с синаптической пластичностью, активировались, но при этом не наблюдалось уменьшения количества бета-амилоидных бляшек (характерной патологии при болезни Альцгеймера).
Кето-диета характеризуется употреблением продуктов с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка. Целью диеты является переход от использования глюкозы в качестве основного источника топлива для организма к сжиганию жира для получения энергии.
