Растворимый кофе может нанести вред здоровью глаз

Новое генетическое исследование показывает, что всего одна дополнительная чашка растворимого кофе в день может значительно повысить риск развития сухой возрастной макулярной дегенерации.

Возрастная макулярная дегенерация (ВМД) — это глазное заболевание, характеризующееся повреждением макулы, что приводит к нечеткому зрению, которое постепенно ухудшается. ВМД является основной причиной потери зрения среди пожилых людей во всём мире,- по оценкам, она затрагивает 8,7% взрослых.

Учёные использовали обширный набор геномных данных, включающий более 500 000 человек, а также расширенный анализ генетической корреляции и менделевский рандомизированный анализ. Они обнаружили статистически значимую генетическую причинно-следственную связь между потреблением растворимого кофе и последующим риском сухой ВМД. При этом, молотый кофе и кофе без кофеина не продемонстрировали таких связей.

Исследование опубликовано в журнале Food Science & Nutrition.