Эритроциты запускают защитный механизм против повреждения сердца

Исследователи обнаружили, что эритроциты обладают врождённой способностью запускать механизм защиты сердца от повреждений в периоды низкого содержания кислорода, например, во время сердечного приступа.
Наиболее выраженный эффект наблюдался у людей, которые придерживались диеты с высоким количеством нитратов, содержащихся в зелёных листовых овощах, таких как шпинат и руккола.
Учёные собрали эритроциты у трёх групп людей, которые участвовали в пятинедельной диете: две группы с высоким потреблением нитратов в форме калия, таблеток с нитратами или овощей богатых нитратами; и одна группа, получающая низкое потребление нитратов с пищей.
Эритроциты затем вводили моделям сердца крыс, подвергнутым гипоксии. Эритроциты из обеих групп с высоким содержанием нитратов значительно улучшали восстановление сердца по сравнению с эритроцитами из группы с низким содержанием нитратов.